4月下旬的泸溪县兴隆场镇都里坪村，乍暖还寒。
泸溪科技“直通车”进山寨
4月下旬的泸溪县兴隆场镇都里坪村，乍暖还寒。
就是这个小小的村子，日前迎来了两位特殊的客人。他们分别是湖南农大教授黎家文和蒋立文。听说来了省城的专家教授，早就闻讯等候在此的村民们纷纷围了上来。
大家知道，教授送技术来了。
他们此行的确为村民们送来辣椒种植及病虫害防治技术、辣椒食品加工技术。
“种辣椒，首先要防‘小地老虎’俗称‘土蚕儿’，我告诉乡亲们一个不用打药的办法，因‘小地老虎’喜欢吃莴笋叶，所以辣椒苗移栽前，在莴笋叶喷上用水稀释的敌百虫，再把莴笋叶撒在地上，就能将‘土蚕儿’一网打尽。”黎教授的话，通俗易懂。讲到精彩处，村民乐得哈哈直笑。
怎么科学种植辣椒？烟青虫、斜纹夜蛾以及茶黄螨等虫螨如何防治？怎么不打药防治病虫害？黎教授边讲解边示范。村民连连点头。
“哦，原来是这样，我们都以为都要打药呢。”站在一旁的李雪丹听了恍然大悟。
在兴隆场辣椒加工厂，企业负责人李作喜在一本小册子上密密麻麻地写满了问题，一一询问了专门研究食品科学的蒋立文。蒋教授稍作沉思，从辣椒的采摘、收购、加工、包装、品牌打造等环节作了耐心而细致的讲解。蒋教授还鼓励企业要充分发挥地方资源优势，打造极具湘色特色的品牌，让辣椒产业走出湘西，走向全国，走向世界。
据了解，兴隆场镇特别适合种植玻璃椒，其种植历史悠久，富含维生素C，色艳红亮、香味浓、口感好，种植面积达1万多亩。先后获得了《国家农业部无公害生产基地证书》和《湖南省绿色食品A级证书》。
目前，兴隆场玻璃椒已畅销韩国、斯里兰卡等国家和地区。
2012年冬，李作喜建立了“兴隆场辣椒加工厂”，今年春节期间，成功打响“巴斗山”牌剁辣椒品牌，开发剁辣椒、辣椒酱和泡椒等，远销上海、浙江等地。
因此，在今年年初的县委经济工作会议上，县里给他发了20万元的特色农产品包装上市奖。
2011年来，芙蓉区与泸溪县结成互助区县，搭建了“互帮互学”平台，芙蓉区多次派干部来泸溪开展体验式培训，泸溪也派干部到芙蓉区挂职锻炼。今年，芙蓉区以“科技兴农”为主题，把科技“直通车”开进泸溪，邀请6名农大专家教授深入田间地头现场指导，为泸溪椪柑、兴隆场玻璃椒、解放岩生姜等农业特色产业“把脉问诊”。
同时，该县也组织自己的“土专家”，分片区包乡镇深入土家苗寨的田间地头，指导农民科学生产。
有了专家教授指导，村民有了底、壮了胆，增强了发展的信心和决心。李作喜说：“今年我们要搞大点，叫响玻璃品牌，带领辣农增收致富。”
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